Ремонт льдогенераторов чешуйчатого льда

Ремонт льдогенераторов чешуйчатого льда в Москве и Московской области

Отремонтируем льдогенераторы, холодильные камеры, шкафы быстро и качественно. Мастера отправим немедленно, проведем диагностику агрегата и предложим решение задачи по восстановлению работоспособности.

Льдогенераторы используются в самых разных областях, начиная от небольших кафе и баров и заканчивая крупными предприятиями пищевой промышленности. Одними из самых универсальных являются льдогенераторы чешуйчатого льда. Они используются во многих сферах. Льдогенераторы чешуйчатого льда применяются при производстве колбасных и мясных изделий, при переработке и хранении рыбы, в кондитерском производстве, в сельском хозяйстве при хранении овощей и фруктов, в строительстве для охлаждения бетона и даже в химической промышленности. Лед из таких льдогенераторов имеет плоскую форму и достигает 2-3 см в длину. Чешуйки имеют неправильную форму и напоминают осколки стекла. Чешуйчатый лед является очень сухим и содержит не более 2% остаточной воды.

Иногда льдогенераторы чешуйчатого льда используются для охлаждения напитков в барах и салатов в кафе, закусочных и ресторанах. Но в первую очередь чешуйчатый лед используется для охлаждения рыбы и мяса. Благодаря своей форме этот лед способен максимально плотно примыкать к продукции, поддерживая низкую температуру и не позволяя ей испортиться. Кроме того, тонкая форма позволяет экономить место и эффективнее использовать весь объем тары, в которой хранится продукт.

Льдогенераторы чешуйчатого льда обеспечивают высокую производительность и длительный срок службы. Благодаря тому, что конструкция льдогенераторов этого типа достаточно проста и в то же время надежна, их эксплуатация удобна и не требует частых ремонтов. Для того чтобы продлить рабочий ресурс льдогенератора до первого серьезного ремонта, рекомендуется соблюдать правила технического обслуживания этого оборудования. В этом случае эксплуатационные затраты льдогенератора чешуйчатого льда будут минимальны, и он окупится значительно быстрее.

Льдогенераторы чешуйчатого льда подразделяются на два типа: с неподвижным вертикальным барабаном-испарителем и вращающимся горизонтальным барабаном-испарителем.

В льдогенераторах с неподвижным барабаном вода с помощью насоса подается на внутреннюю поверхность испарителя. Под воздействием фреона на стенках барабана образуется лед, который скалывается специальной вращающейся фрезой. Главное преимущество льдогенераторов такого типа – их высокая надежность и долговечность, достигаемая за счет статичности положения барабана-испарителя.

Технология работы льдогенераторов с подвижным барабаном заключается в том, что вода подается в коллектор из водяной ванны с теплоизоляцией, а оттуда вода распыляется на внешнюю сторону вращающегося барабана. На поверхности барабана образуется лед, слои которого срезаются специальным ножом.

Температура полученного льда составляет от -6 до -12 °С. В зависимости от толщины чешуек (1-2 мм). Чешуйчатый лед толщиной в 1 мм как правило используется мясокомбинатами, а более толстый – 2 мм лед, востребован предприятиями, которым необходимо сохранить свежесть рыбы. Большинство моделей льдогенераторов чешуйчатого льда позволяют настраивать температуру посредством регулирования скорости вращения барабана.

Льдогенераторы чешуйчатого льда – это очень надежное оборудование. Отдельные агрегаты льдогенератора этого типа защищены крепким металлическим корпусом, что исключает возможность механического повреждения.

К особенностям чешуйчатого льда, который производится льдогенератором, относятся большая площадь соприкосновения с продуктом, который подвергается охлаждению льдом, и легкость в хранении и транспортировки. Также чешуйчатый лед не смерзается.

Льдогенераторы чешуйчатого льда поставляются с двумя типами конденсаторов – воздушного охлаждения и водяного. Для производства льда может быть использована как обычная пресная вода, так и морская (в качестве дополнительной опции в некоторых моделях). Есть варианты оборудования с интегрированной (встроенной) охлаждающей установкой или без нее. Во втором случае льдогенераторы поставляются в комплекте только с испарителем и механической частью.

Чешуйчатый лед, изготовленный при помощи льдогенератора, позволяет сохранить продукты в свежем виде более длительное время. Этот тип льда тает дольше, чем большинство других, что повышает эффективность его использования.

Преимущества работы с компанией «Рестпром» по ремонту льдогенераторов чешуйчатого льда

Даже самое качественное холодильное оборудование не застраховано от поломок. Постоянная работа, активное использование, эксплуатация в жару и холод: с течением времени морозильная техника начинает выходить из строя. Чаще всего неисправности проявляются в функционировании мотор-компрессора, электросхем, контроллерах температуры, вентиляторах обдува.

Заметив признаки поломки, необходимо срочно звонить в «Рестпром». Компания моментально откликнется на заявку, выслав по указанному адресу квалифицированного мастера.

Гарантии «Рестпром» на услуги ремонтальдогенераторов чешуйчатого льда:

• наличие современного инструментария, разрешающего точно выявить и устранить причину неисправности;
• быстрые решения сложных проблем, что достигается благодаря узкоспециализированному штату сотрудников, располагающих большим складом запчастей и комплектующих;
• качество предоставляемых услуг, подтверждаемой выдачей гарантийных талонов;
• приятные цены на ремонт профессионального оборудования.