Ремонт льдогенераторов кубикового льда.

Ремонт льдогенераторов кубикового льда в Москве и Московской области

Отремонтируем льдогенераторы кубикового льда, камеры, шкафы быстро и качественно. Мастера отправим немедленно, проведем диагностику агрегата и предложим решение задачи по восстановлению работоспособности, а также осуществим ремонт льдогенератора или камеры. Ни один ресторан, бар или клуб не может обойтись безо льда. Он используется для охлаждения напитков, коктейлей и придания им особой притягательности. Особенно актуальным использование льда становится в жаркие летние дни. Самым распространенным видом льда, используемого в подобных заведениях, является кубиковый лед. Для его изготовления используется специальное оборудование  – льдогенераторы кубикового льда.

С помощью льдогенератора можно очень быстро произвести кубиковый лед в больших объемах. В зависимости от марки и модели объемы производимого льда могут варьироваться от 10 кг до 600 кг в день. Некоторые производители льдогенераторов предлагают модели, оснащенные специальным накопителем льда, который позволяет отказаться от холодильников для хранения льда и решает проблему таяния уже изготовленных кубиков – в накопителе поддерживается необходимая температура. Качество льда также зависит от марки производителя и стоимости льдогенератора.

Льдогенераторы любого типа, в том числе и для производства льда в форме кубиков, отличаются высокой надежностью. Ремонт льдогенератора кубикового льда требуется не так часто. При качественном уходе и обслуживании льдогенератор способен прослужить продолжительное время до серьезного ремонта. Если вышел из строя льдогенератор рекомендуется обращаться к специалистам, чтобы не навредить технике.

Кубиковый лед производится путем вертикального распыления воды снизу вверх. Такая технология исключает попадания в кубики примесей и лишних микрочастиц. Поэтому лед получается абсолютно чистым.

Технология производства льда в льдогенераторе включает в себя несколько этапов. Сначала чистая питьевая вода поступает в специальную накопительную емкость, откуда она разбрызгивается на испаритель. Большую часть рабочего цикла происходит намораживание воды в специальной форме испарителя. Затем происходит нагревание краев льда для придания им окончательной формы и сброса. После этого готовые кубики льда через раздаточный механизм поступают в бункер или лоток, откуда их можно забрать и использовать.

Кубиковые льдогенераторы способны производить лед различных размеров, формы и веса в зависимости от целей использования, формы стаканов и пожеланий клиентов.

Различают такие типы кубикового льда, как «дайс», «гурме», кубиковый лед неправильной формы (пластинки льда), пирамидообразный лед и пальчиковый лед.

Кубиковый лед «дайс» - это лед правильной формы куба, который благодаря большей площади соприкосновения с напитком быстрее и эффективнее охлаждает его.

Кубиковый лед «гурме» является наиболее распространенным типом и представляет собой лед конической формы, благодаря которой его таяние занимает больше времени.

Кубиковый лед неправильной формы (в виде пластинок) используется в тех случаях, когда количество льда в напитке должно быть минимально.

Кубиковый лед в форме пирамиды быстрее охлаждает напиток, полностью растворяясь в нем за очень короткий промежуток времени.

Пальчиковый лед имеет форму цилиндра. Внутри он полый, что делает его легче, но площадь поверхности соприкосновения при этом сопоставима с другими видами кубикового льда.

Для работы льдогенератора, его необходимо подключить к системам водоснабжения, электроснабжения и канализации (для слива осадков). Обычно в льдогенераторах используется водяной или воздушный способ охлаждения. Многие модели имеют функцию регулировки системы охлаждения, время заморозки, размера льда, в зависимости от того, какая температура в помещении.

Кубиковый лед является идеальным выбором для охлаждения напитков. При этом он обладает особыми свойствами, не позволяющими отдельным кубикам слипаться друг с другом, когда те находятся в емкости для льда. Это возможно благодаря тому, что лед этого типа легче и не такой плотный. Также кубиковый лед тает не слишком быстро. Это положительно сказывается на вкусовых качествах охлаждаемых напитков.

Льдогенераторы кубикового льда для ресторанов, баров и клубов являются неотъемлемой частью этих заведений. Это оборудование очень просто и удобно в использовании. Льдогенераторы кубикового льда способны непрерывно работать в автоматическом режиме. Выбор качественного льдогенератора означает приобретение надежного и полезного оборудования для обслуживания клиентов.

Преимущества работы с компанией «Рестпром» по ремонту льдогенераторов кубикового льда

Даже самое качественное холодильное оборудование не застраховано от поломок. Постоянная работа, активное использование, эксплуатация в жару и холод: с течением времени морозильная техника начинает выходить из строя. Чаще всего неисправности проявляются в функционировании мотор-компрессора, электросхем, контроллерах температуры, вентиляторах обдува.

Заметив признаки поломки, необходимо срочно звонить в «Рестпром». Компания моментально откликнется на заявку, выслав по указанному адресу квалифицированного мастера.

Гарантии «Рестпром» на услуги ремонта льдогенераторов кубикового льда:

• наличие современного инструментария, разрешающего точно выявить и устранить причину неисправности;
• быстрые решения сложных проблем, что достигается благодаря узкоспециализированному штату сотрудников, располагающих большим складом запчастей и комплектующих;
• качество предоставляемых услуг, подтверждаемой выдачей гарантийных талонов;
• приятные цены на ремонт профессионального оборудования.